新潟食料農業大学アグロフードセミナーでは、これまで食料産業界のトップランナーをお招きし、農・食・ビジネスに関わる様々なテーマで公開セミナーを開催しております。
2023年度第1回目は、一正蒲鉾株式会社バイオ事業部バイオ研究室 中山 隼 様、
八米 代表・養蜂家 髙橋 敦志 様を講師にお迎えします。
「いちまさのまいたけ」栽培後に出る「きのこ廃菌床」を堆肥化する取組みや、休耕地の活用により交流人口を拡大する「八米お花畑プロジェクト」についてお話しいただきます。
皆さまのご参加をお待ちいたしております。
2023年度第1回アグロフードセミナー チラシ2023.07.25
2023年度 第1回 アグロフードセミナー
「未利用資源がつなぐ地域のネットワーク～食がつなげるサステナブルな地域づくり～」
【日 時】2023年7月25日（火）13：30～15：45（13：00～Zoom入室可能）
【開催形式】オンライン（Zoom）
【参加費】無料
【プログラム】
第1部 講演：「きのこ廃菌床の堆肥化による持続可能な社会への貢献」
講師：一正蒲鉾株式会社 バイオ事業部バイオ研究室 中山 隼 氏
第2部 講演：「交流人口を拡大させる八米お花畑プロジェクト」
講師：八米 代表 髙橋 敦志 氏
第3部 パネルディスカッション：「廃菌床を資源に～資源の地域循環構築に向けた試み～」
ファシリテーター／新潟食料農業大学 食料産業学部長 社会連携推進室長 武本 俊彦 教授
登壇者／一正蒲鉾株式会社 バイオ事業部バイオ研究室 中山 隼 氏
新潟食料農業大学 食料産業学部食料産業学科アグリコース 浅野 亮樹 准教授
【お問合せ】
社会連携推進室（担当：渡部）
E-mail renkei@nafu.ac.jp
TEL 025-212-3301